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冬吃萝卜赛人参?原来是指这种萝卜…搭配一物时间:2020-08-04   编辑:admin

冬天是摄生的大好时节,民间素有“冬天进补,来年打虎”的说法。


但冬天也是人体简单发生内火的时节,因而,民间又有“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语。


冬天吃萝卜,可顺气降火,是一种“以通为补”的摄生方法。


而萝卜的品种那么多,冬吃萝卜究竟是吃哪种萝卜呢?白萝卜、青萝卜、红萝卜仍是胡萝卜?


想澄清这一问题,就有必要理解冬吃萝卜的摄生机理和各种萝卜的成效。




中医摄生考究天人相应,因时而异,有必要适应四季的气候特色。


“春夏养阳,秋冬养阴”。秋冬之所以主收,主藏,是由于气候寒凉。


同理,人体也相同,假如体内有火,则不利于阳气的内敛和保藏。所以,冬天摄生宜用滋阴降火通气的方法。


冬天吃萝卜能起到摄生的效果,便是由于萝卜有降火顺气的成效。下面让我们剖析下,看看究竟哪种萝卜有这种功用?



白萝卜生吃促消化,由于其辛辣的成分可促胃液排泄,有调整胃肠功用,因而能够消食化痰,假如呈现食滞伤风,吃白萝卜最合适不过。


不知你有没有试过,把白萝卜切成厚厚的片儿,放在嘴里咀嚼,萝卜别咽下去,直到把白萝卜汁嚼干。


尽管这么吃会有些辛辣,但假如能忍耐这滋味,嚼上两三片,止咳成效立现。


此外,白萝卜熟吃则能补气顺气,特别和猪肉、羊肉等一同炖着吃,效果更佳。




中医考究“五色入五脏”,绿色入肝,多吃新鲜的绿色蔬菜,对肝脏有优点。


中年男人到了更年期,脾气较大,平常要多吃绿色蔬菜,比方青萝卜就能起到降怒火、疏肝气的效果,不失为一种养肝好食材。


此外,青萝卜还能下火利尿,要防备冬天嗓子上火或胃肠湿热,用青萝卜比较合适。





红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功用。


东北产的红萝卜,有很好的降压、降血脂效果,利水消肿效果甚佳,四季皆可食用。




尽管胡萝卜也称为萝卜,但萝卜以上三种萝卜彻底没有血缘关系,其归于伞形科胡萝卜属。


胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的效果,一同也适合于皮肤枯燥、粗糙效果,四季皆可食用。



鉴于以上几点,假如为到达饮食摄生的意图,冬天选用白萝卜和青萝卜效果最为牢靠。




秋冬时节伤风的人也特别多,这是正气缺乏的一种体现。



爱伤风的人增强机体正气是有必要的,白萝卜正好发挥效果。可是这时候就需要做熟吃了。



资料:葱白15克、白萝卜30克、香菜3克。


做法:上述食材洗净,加适量水煮沸后,趁热饮用。


成效:葱白可助解表、通阳、解毒;白萝卜有助下气消食、除痰润肺、解毒生津、利尿通便;香菜又叫“芫荽”,也有助消食下气、祛风解毒等。


适合人群:与流感患者有密切接触者,一般人群也可适当饮用防备。




中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝,青萝卜又富含维生素C和膳食纤维,故清热舒肝的效果极佳。



资料:50克新鲜青萝卜,50克粳米


做法:将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥。这个能天天喝,喝一段时间肝郁好了,脾气天然也就小了。




冬天最常见的仍是白萝卜,吃法多样,学会正确地调配会让它养分和成效都翻倍!



冬天吃羊肉可遣散冰冷、温暖心胃,还能补气益血、滋补肝脏、改进血液循环。


由于“肉生痰”,所以羊肉吃多了简单上火,假如和有清凉效果的白萝卜一同炖着吃,不只化痰、泻火,并且还能解油腻,让养分互补。



海带和紫菜含碘丰厚。白萝卜和海带一同煮汤有化痰消肿的成效,对防备甲状腺肿大有必定成效。



可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的成效,跟白萝卜一同榨汁喝,不只能掩盖白萝卜的辛辣味,还能够让食疗成效加倍。


冬天,脾胃欠好的人,假如不能喝太凉的果汁,还能够将二者一同煮水喝。



白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有胃口。



萝卜里含丰厚的膳食纤维,关于消化道出血患者来说难消化,食用后会影响肠胃,增重病况,加大出血。


道理相似,胃溃疡、十二指肠溃疡患者也不能吃太多的萝卜。



易引起胃肠功用紊乱。



肾功用不全者,特别是透析的患者应该在医师主张下吃。


由于萝卜中90%都是水分,有利尿的功用,肾功用不全患者因慎重食用。


冬吃萝卜夏吃姜,吃萝卜,咱也得选选,摄生成效是有不同的哦,白萝卜和以上食物调配,养分更丰厚!让朋友们也看看,吃对萝卜养一冬~


修改:高继明

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